ما هو الفرق بين العضوية وغير العضوية؟
تعاريف المركبات العضوية وغير العضوية
يشير المركب العضوي إلى المواد الكيميائية التي تحتوي على الكربون في بنيتها. إن الكربون الموجود في الكائنات الحية يجعله عضويًا ولكن قد توجد أيضًا عناصر أخرى مثل الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين بسبب روابط الكربون.
من ناحية أخرى ، يعرّف العلماء المركب غير العضوي بأنه مركب ينقصه جزيئات الكربون. تميل إلى أن تكون توليفة من النظم الجيولوجية والمستمدة من المعادن. يتم إنتاج هذه المركبات من خلال التدخلات أو التجارب البشرية من المختبرات.
أغذية عضوية
تستخدم المصطلحات العضوية وغير العضوية أيضًا بشكل زراعي للإشارة إلى الطعام. الأغذية العضوية هي الأغذية التي تزرع دون آثار المواد الكيميائية مثل مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية والأسمدة ، وحمأة المجاري ، والإشعاعات المؤينة. يتطلب إنتاج الأغذية العضوية استخدام المصادر الطبيعية مثل بقايا المحاصيل وسماد السماد. ومع ذلك ، فإن الغذاء غير العضوي هو ما ينمو المزارعون باستخدام الأسمدة التي يصنعها الإنسان.
الاختلافات بين المركبات العضوية وغير العضوية
أولاً ، يتم إنتاج المركبات العضوية بواسطة الكائنات الحية ومعظمها مرتبطة بها. غالبًا ما تنتج عن الأنشطة البشرية بينما تنتج العمليات غير الحية مركبات غير عضوية. لذلك ، من الشائع أن نجد أن المركبات العضوية تحتوي على الأحماض الدهنية والدهون والبروتينات والإنزيمات الموجودة في خلايا الكائنات الحية بينما تحتوي المركبات غير العضوية على أملاح ومعادن. ثانياً ، تحتوي المركبات العضوية على ذرات فلزية بينما لا تحتوي المركبات غير العضوية على ذرات فلزية. ثالثًا ، تتكون المركبات العضوية من ذرات الكربون مع ذرات الهيدروجين التي تشكل الهيدروكربونات. على العكس من ذلك ، لا تمتلك المركبات غير العضوية الهيدروجين ولا الكربون.
أخيرًا ، تحتوي جميع المركبات العضوية على الكربون دون استثناء. ومع ذلك ، تحتوي بعض المركبات غير العضوية القليلة على الكربون فيها. على سبيل المثال ، يحتوي أول أكسيد الكربون على ذرات كربون ، ومع ذلك ، لا يكفي تصنيفه تحت المركبات العضوية. وتنطبق نفس الحالة على ثاني أكسيد الكربون. وبالتالي هناك استثناء للقاعدة العامة عندما يتعلق الأمر بالمركبات غير العضوية.
أمثلة على المركبات العضوية وغير العضوية
بعض الأمثلة على المركبات العضوية تشمل السكروز والميثان. السكروز ، المعروف باسم السكر ، له اسم كيميائي مكتوب باسم C 12 H 22 O 11. والعناصر التي تشكل السكر هي الكربون والهيدروجين والأكسجين. نتيجة لذلك ، يتأهل السكر ليصبح مركبًا عضويًا. وبالمثل ، يحتوي الميثان (CH 4 ) أيضًا على مكونات الكربون والهيدروجين في بنيته. وبالتالي ، الميثان هو أيضا مركب الكربون.
من ناحية أخرى ، أمثلة على المركبات غير العضوية هي كبريتيد الأمونيوم وكلوريد الكالسيوم. يمكن رؤية التركيب الكيميائي للاثنين في أسمائهم الكيميائية: (NH 4 ) 2 S و CaCl 2 على التوالي. لا يمكن اعتبار أي من هذه المركبات عضويًا لأنها تفتقر إلى الكربون.
الوضعية
تعتبر الكيمياء غير العضوية واحدة من أوسع الموضوعات لأنها تغطي آلاف المواد الخالية من الكربون. معظم المركبات غير العضوية تجد استخدامها في قطاعات الطب والرعاية الصحية. على سبيل المثال ، يخفف كلوريد الصوديوم والبوتاسيوم المرضى من الضعف الذي يتعرضون له أثناء الجفاف والقيء والإسهال. أيضا ، الأكسجين ضروري للتنفس وفلوريد الصوديوم لمنع تسوس الأسنان. من ناحية أخرى ، المركبات العضوية ضرورية أيضًا. تعتبر الألدهيدات مثل الفورمالديهايد أساسية في تخزين العينات البيولوجية. أسعار الجرافيت والماس مرتفعة للغاية في أسواق المجوهرات في جميع أنحاء العالم.
