كعكات عيد الميلاد التقليدية من جميع أنحاء العالم

يمكن القول أن عيد الميلاد هو أكثر العطلات شهرة في العالم. تمتلئ موسم عيد الميلاد بالمرح ، وتجتمع العائلات مع اجتماعات وجمع شمل ، والكارولات ، والكثير من الطعام. تتصدر قائمة كعك عيد الميلاد التقليدية كعكات عيد الميلاد التقليدية أو البسكويت المقطوع إلى أشكال مختلفة تتعلق بعيد الميلاد. الموسم مليء بحفلات تبادل ملفات تعريف الارتباط ، وزخارف ملفات تعريف الارتباط ، ووقت تحضير ملفات تعريف الارتباط مع العائلة. تتبع ملفات تعريف الارتباط التقليدية أصلها إلى العصور الوسطى في أوروبا عندما تم تقديم بعض المكونات الحديثة مثل الزنجبيل والقرفة والفواكه المجففة. كل بلد له تقليد خاص به حول ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد واسم خاص لملفات تعريف الارتباط. في أي ترتيب معين ، وهنا بعض ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد من جميع أنحاء العالم!

10. الايطالية يرش الكوكيز

تستغرق ملفات تعريف الارتباط الإيطالية بعض الوقت والطاقة للتحضير. ومع ذلك ، فهي تستحق ذلك! يحتوي ملف تعريف الارتباط على تاريخ طويل في إيطاليا وهو متوفر حاليًا في العديد من المطاعم الإيطالية الأمريكية في الولايات المتحدة. يتم استخدام العديد من المكونات لتحضير كعكات الرش الإيطالية بما في ذلك البيض والدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الخبز واستخراج اللوز وخلاصة الليمون. تستغرق ملفات تعريف الارتباط حوالي 25 دقيقة لتخبز ويجب تركها حتى تجف لمدة 24 ساعة قبل تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. الرشات فوق الكوكيز تضيف لمسة احتفالية مثالية!

9. Pizzelle

ومرة أخرى من إيطاليا ، فإن Pizzelle عبارة عن ملف تعريف ارتباط تقليدي بسكويت الوفل الذي يكون إما صلبًا ومقرمشًا أو ناعمًا وممتلئًا حسب المكونات المستخدمة. مصنوع من مكونات مثل الدقيق والسكر والفانيليا أو نكهة الليمون والبيض والزبدة. نشأت البيتزا من أورتونا ، إيطاليا ، مع اسم قادم من كلمة إيطالية تعني "دائري". إنها واحدة من أقدم ملفات تعريف الارتباط المعروفة في العالم وربما تم تطويرها بواسطة القشرة الرومانية القديمة. تحظى ملفات تعريف الارتباط بشعبية كبيرة خلال عطلة عيد الميلاد وعيد الفصح ، كما أنها تحظى بشعبية في حفلات الزفاف إلى جانب المعجنات الأخرى وملفات تعريف الارتباط الإيطالية التقليدية.

8. بفيرنوس

Pfeffernusse عبارة عن ملف تعريف ارتباط تقليدي بالزنجبيل متبل جميعه بالهيل والزنجبيل. على الرغم من أن ملف تعريف الارتباط غالبًا ما يشار إليه باسم "جوز الفلفل" ، فإنه لا يحتوي على المكسرات فيه. يحصل على هذا الاسم المعين من حجمه الجوز. Pfeffernusse هو ملف تعريف ارتباط تقليدي لعيد الميلاد في ألمانيا وبلجيكا وهولندا. تظل ملفات تعريف الارتباط طازجة وتصبح ذات نكهة مكثفة عند تخزينها لعدة أسابيع في حاوية محكمة الإغلاق. تشمل مكونات تحضير Pfeffernusse الزبدة المخففة والسكر البني ونكهة الكيك والبهارات المطحونة والقرنفل وجوزة الطيب والطحين والفلفل. يمكن أيضًا استخدام مستخلص الحليب والفانيليا لإعداد ملفات تعريف الارتباط.

7. نانيمو الحانات

أشرطة نانايمو من أصل كندي ، سميت على اسم مدينة نانايمو في كولومبيا البريطانية. أنها أقل من الكعكة ولكن أكثر من شريط الحلوى المغطاة بطبقة من الزبدة بنكهة الكسترد في الشوكولاته المذابة. هناك عدة أنواع من قضبان Nanaimo التي تتكون من أنواع مختلفة من الفتات والنكهة والشوكولاتة. تم التصويت على شريط Nanaimo "الحلويات المفضلة في كندا" من قِبل سكان Nanaimo في استطلاع أجرته ناشيونال بوست (على الرغم من أنهم ربما كانوا منحازيين قليلاً).

6. فاتيجمان

يعتبر Fattigmann ، المعروف باسم "ملف تعريف الارتباط للرجل الفقير" ، ملف تعريف ارتباط محببًا بعيد الميلاد النرويجي ويستخدم أيضًا كجزء من ألعاب عيد الميلاد في الدول الاسكندنافية. أصبح جزءًا من ثقافة الطعام النرويجية في أواخر القرن الثامن عشر أو أوائل القرن التاسع عشر. ملف تعريف الارتباط شائع أيضًا في دول الشمال والدول المجاورة مثل ليتوانيا وألمانيا. يتكون Fattigmann من عجين مسطح مقطوع إلى شبه منحرف ، مع فتحة شق في المنتصف وطرف واحد من خلال الشق ، وتشكيل عقدة. ثم يصبح العجين مقليًا إلى أن يصبح لونه بنيًا ثم يرش بسكر مسحوق القرفة.

5. ميلوماكارونو

Melomakarono عبارة عن ملف تعريف ارتباط على شكل بيض مصنوع من الدقيق وزيت الزيتون والعسل. يتم إعداده تقليديا خلال عطلة عيد الميلاد ، وخاصة في المنازل اليونانية. ملف تعريف الارتباط هو أفضل طعام في موسم الكريسماس اليوناني. تمتلئ العجين مع الجوز المطحون خلال المتداول. بعد الخبز ، يتم غمسها في شراب بارد مصنوع من العسل والسكر لبضع دقائق لجعلها حلوة. العسل مهم بشكل خاص في صنع Melomakarono لأنه يدل على الخصوبة والرفاهية في اليونان. ثم يتم رش الجوز المطحون عليها للزينة.

4. الكوكيز السكر الأمريكية

كانت ملفات تعريف الارتباط الأمريكية للسكر هي ملفات تعريف الارتباط المفضلة لعيد الميلاد الأمريكي على مر الأجيال. هناك حوالي ثلاثة أشكال مختلفة من ملفات تعريف الارتباط للسكر شائعة في أمريكا ، اعتمادًا على الوصفة. ملفات تعريف الارتباط الأمريكية الشائعة هي ملفات تعريف الارتباط التي تتميز بطعم السكر المتوازن وملفات تعريف الارتباط المتميزة بنكهة الزبدة. تشمل المكونات الشائعة المستخدمة في صنع بسكويت السكر الأمريكي السكر والدقيق والزبدة والبيض ومسحوق الخبز. تم تزيين ملفات تعريف الارتباط بالصقيع أو الرشات ويمكن أيضًا تقطيعها إلى أشكال مختلفة. تحظى ملفات تعريف الارتباط الأمريكية بالسكر بشعبية كبيرة خلال إجازة عيد الهالوين والهانوكا.

3. كعك الزنجبيل السويدي

صنع كعك كعك الزنجبيل السويدي هو تقليد عطلة للعديد من الأسر السويدية. على الرغم من أنها مخبوزة على مدار العام ، إلا أن ملفات تعريف الارتباط شائعة في أعياد الميلاد عندما يتم تقطيعها إلى أشكال جذابة ومزينة بالجليد وفي بعض الأحيان يتم تعليقها كجزء من الزخرفة. تشمل المكونات الزبدة والسكر والدبس والبيض والدقيق والقرفة والزنجبيل والقرنفل المطحون. يمكن رش الكوكيز بالسكر الملون أو مزينة بشكل متقن لتعزيز مظهرها الاحتفالي.

2. Spritzgeback

Spritzgeback هي عبارة عن ملفات تعريف ارتباط زبدة عيد الميلاد الكلاسيكية الشهيرة في ألمانيا والدول الاسكندنافية ، وهي مصنوعة من الدقيق والزبدة والسكر والبيض. يُترجم الاسم إلى "رش" أو "رش" حيث يتم ضغط ملفات تعريف الارتباط أو توجيهها إلى أنابيب في تصميم متقن. على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط تعتبر بشكل أساسي حلويات عيد الميلاد ، إلا أنها شائعة أيضًا على مدار العام. عندما تكون مخبوزة بشكل صحيح ، Spritzgeback هش ، هش ، جاف ، وزبداني. تقليديا ، وصفات الخبز Spritzgeback تنتقل من جيل إلى آخر. في الولايات المتحدة ، غالبًا ما يتم اختصار اسم "Spritzgeback" إلى "spritz" مع ملف تعريف الارتباط المشار إليه باسم "spritz cookies".

1. بسكويت فلورنتين

البسكويت الفلورنتين عبارة عن معجنات حلوة مصنوعة من المكسرات والكرز المسكر المخلوط بالسكر وتحضيره في الفرن. مغلفة البسكويت فلورنتين مع الحليب أو الشوكولاته على جانب واحد. البسكويت غني ويمكن تقديمه مع القهوة أو انهارت فوق الفانيليا أو الآيس كريم الجوز. تستخدم معظم الوصفات الزبدة المذابة والسكر والعسل كعامل ملزم. بشكل فريد ، لا يستخدم الدقيق والبيض في تحضير بسكويت فلورنتين.