أين ينمو القرنبيط والقرنبيط؟

في خضم تهديد انعدام الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم ، من المتوقع أن ترتفع مخرجات الخضروات إلى مستويات أعلى لمواجهة الطلب المتزايد على هذه السلع وما يرتبط بها من فوائد صحية. يمكن تفسير الطلب الهائل من قبل عدد سكان العالم المتزايد باستمرار والتحولات في العادات الغذائية نحو زيادة استهلاك الخضروات. من غير المتوقع أن تظل الأرقام المذكورة هنا ثابتة في أي وقت قريب ، حيث أن هناك تطورات زراعية ضخمة جارية لتوفير كميات أكبر من الأغذية التي يحتاجها سكان العالم. قد يرتفع الإنتاج السنوي أو ينخفض ​​، حيث يبدو أن الظروف المناخية تشكل تهديدًا كبيرًا على إنتاج القرنبيط والبروكلي في جميع أنحاء العالم ، ولكن من المتوقع أن يستمر منحنى الإنتاج طويل الأجل في الارتفاع.

الناتج الصيني الرائع للزهور

تمثل الصين أكثر من نصف إنتاج العالم من القرنبيط والقرنبيط ، وهذا يمثل زيادة تجارية بمليارات الدولارات لصالح القوة الآسيوية. ساهم الازدهار الاقتصادي الصيني بشكل كبير في تنمية هائلة في جميع جوانب اقتصاد البلاد تقريبًا. لم يتم ترك إنتاج الخضار وراءه. على مدار السنوات الخمس الماضية ، ظل إنتاج القرنبيط والقرنبيط الصيني في ارتفاع مستمر ، حيث يقدر النمو خلال هذا الوقت بحوالي 20 ٪ ، لإعطاء إنتاج سنوي يقترب من عشرة ملايين طن في آخر قياس.

Brassicas في الهند

تتبع الهند الصين في المرتبة الثانية ، ولكن على مسافة كبيرة. يأتي إنتاج الهند من 6.7 مليون هكتار من الأراضي الزراعية التي خصصتها البلاد لإنتاج القرنبيط والقرنبيط. إذا تم الجمع بين القطاعين الصيني والهندي لإنتاج القرنبيط والقرنبيط ، فسوف يمثل ذلك أكثر من 75 ٪ من الإجمالي العالمي. التفسير لهذا بسيط للغاية. هذه البلدان لديها أعلى عدد من السكان في العالم ، والحاجة إلى إنتاج الغذاء أمر حيوي للغاية حيث أن نصيب الفرد من استهلاك الخضروات مرتفع للغاية ويلزم الوفاء به بانتظام.

قادة عالميون آخرون

أهم مزارعي القرنبيط والقرنبيط في أوروبا هم بولندا وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا. إن القارة قادرة على إنتاج كمية كبيرة من هذه المنتجات النباتية ، التي يزرع معظمها على قطع صغيرة بالنظر إلى الأراضي الزراعية المحدودة التي تمتلكها هذه البلدان في كثير من الأحيان. في أمريكا الشمالية ، تتصدر الولايات المتحدة والمكسيك ، حيث يبلغ إنتاج القرنبيط والقرنبيط السنوي أكثر من 288750 طن و 481،073 طن على التوالي. هذه مفاجأة كبيرة لأن كندا لا يبدو أنها قريبة من جيرانها على الرغم من اعتبار البلد أحد أكبر مستهلكي منتجات الخضروات. الدول الأخرى التي تستحق الذكر في هذه الفئة هي مصر وباكستان وتركيا والجزائر. في كل من هذه الدول ، يزيد الإنتاج السنوي عن 100 ألف طن ، وهذا يمثل أهمية إنتاج هذه الأطعمة لاقتصادات هذه البلدان.

مستقبل مشرق للصلصات المقرمشة؟

دول مثل أستراليا والأردن والإكوادور واليونان وغواتيمالا لا تتمكن إلا من إنتاج ما بين 60 إلى 80 ألف طن من القرنبيط والقرنبيط على أساس سنوي. يمكن اعتبار هذا النطاق منخفضًا جدًا من الناحية العالمية ، ومن المحتمل ألا يمثل الإمكانات الكاملة التي تتمتع بها هذه البلدان فيما يتعلق بإنتاج هذه الأطعمة. ومع ذلك ، من المتوقع أن تتغير الأمور باستمرار للأفضل. بما أنه من المتوقع أن يستمر التقدم التكنولوجي في الزراعة ، فإن تغيير الأمور يبدو أمرًا مضمونًا في البلدان التي تكافح حاليًا لتحقيق الإنتاج المنشود من منتجات الخضروات. هذا يعني أن إنتاج القرنبيط والقرنبيط قد يكون في اتجاه تصاعدي قريبًا حتى في البلدان التي لم تكن فيها زراعة هذه الخضروات من الدعائم الأساسية في الماضي.

البلدان التي تنمو أكثر القرنبيط والقرنبيط في العالم

• عرض المعلومات كـ:
• قائمة
• خريطة

مرتبة	بلد	طن من القرنبيط والبروكلي المنتجة
1	الصين	9100000
2	الهند	7887000
3	إسبانيا	540900
4	المكسيك	481073
5	إيطاليا	381634
6	فرنسا	337767
7	الولايات المتحدة الامريكانية	288740
8	بولندا	276030
9	باكستان	229127
10	مصر	178369
11	بنغلاديش	166000
12	اليابان	162000
13	ديك رومي	158996
14	المملكة المتحدة	155700
15	ألمانيا	154082
16	أندونيسيا	145061
17	الجزائر	123543
18	فييت نام	98819
19	بلجيكا	96000
20	تايوان	80000
21	اليونان	77900
22	الإكوادور	70850
23	غواتيمالا	69487
24	الأردن	68425
25	أستراليا	68000