أعلى الدول المنتجة للزبيب

الزبيب له فوائد صحية عديدة داخل الجسم ، بما في ذلك التخفيف من مجموعة متنوعة من الأعراض ، بدءاً من الإمساك إلى الحموضة في المعدة إلى العجز الجنسي. كما أن العنب الجاف مفيد أيضًا لأولئك الذين يرغبون في زيادة الوزن بطريقة صحية بينما للثمرة تأثير إيجابي على صحة العين والأسنان والعظام. يستخدم الزبيب على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم إما كالفواكه أو للطبخ الثقافي ، ولا سيما كحلوى. يتم الحصول على الزبيب ، الذي يسمى أيضًا العنب المجفف ، من تجفيف العنب المجفف مباشرة في الشمس أو مع مجفف. عند التجفيف ، سيكون الزبيب ذهبيًا أو أخضرًا أو أسود اللون. تعتبر الأحجار الكريمة السوداء أكثر مغذية مقارنة بالاثنتين الأخريين. فيما يلي بعض من أهم الدول المنتجة للعنب المجفف.

ديك رومي

تعرف تركيا باسم "الوطن الأم للعنب". يعود تاريخ زراعة العنب في تركيا إلى القرن الثامن. تحتل البلاد المرتبة السادسة في إنتاج العنب ولكن في المرتبة الأولى في إنتاج الزبيب. تنتج تركيا 4 ملايين طن من العنب على مساحة 550،000 هكتار ، منها 353،167 طن متري تمثل 37٪ من إجمالي العنب المجفف كعنب أو زبيب بدون بذور بينما يتم خلط الباقي في عصير أو نبيذ أو عنب مائدة. يزرع العنب بدون بذور أساسا في منطقة بحر ايجه. زبيب السلطان بدون بذور هو صنف الزبيب النموذجي المزروع في البلاد والأكثر تصديرًا أيضًا. يتم تجفيف العنب مباشرة من الشمس أو باستخدام آلة تجفيف الميكروويف. ثم يتم تغليف العنب المجفف وإرساله إلى السوق. تصدر تركيا الزبيب إلى أكثر من 100 دولة حول العالم بما في ذلك هولندا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وأستراليا.

الولايات المتحدة

الزبيب هو أكثر الفواكه المجففة شيوعًا في الولايات المتحدة. يعتبر عنب ثومبسون بدون بذور من أنواع الزبيب النموذجية في البلاد. تشمل الأصناف الأخرى Selma Pete و Muscat و Sultan. الإنتاج التجاري من الزبيب هو أساسا في ولاية كاليفورنيا. في العام 2014-2015 ، تم إنتاج 33260 1 طن متري من العنب المجفف في الولايات المتحدة بقيمة 709.5 مليون دولار. تبلغ مساحة الزبيب في كاليفورنيا حوالي 280،000 فدان. فقط تركيا تصدر زبيبًا أكثر من الولايات المتحدة. 2014-2015 ، صدرت الولايات المتحدة 140،000 طن متري من الزبيب إلى العديد من الأسواق في جميع أنحاء العالم. يتم تسويق الزبيب من قبل لجنة الزبيب الإدارية. كما تنظم اللجنة إنتاج وجودة وأسعار الزبيب التي يتم تصديرها إلى السوق.

إيران

إيران هي واحدة من المصدرين الرئيسيين للزبيب في العالم. تمثل صادرات الزبيب في إيران 27 ٪ من صادرات الزبيب في العالم ، مما يكسب البلاد أكثر من 250 مليون دولار كل عام. تصدر البلاد زبيبها إلى أكثر من 100 دولة حول العالم بما في ذلك أستراليا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وإيطاليا وفرنسا من بين دول أخرى. تنتج البلاد ما متوسطه 122،595 طن متري من الزبيب سنويًا وفقًا لحصاد 2014-2015. بعض أنواع الزبيب الشائعة التي تزرع في إيران تشمل الزبيب الذهبي والسلطان والأخضر والأسود

المنتجون الرئيسيون الآخرون للزبيب هم اليونان وشيلي وجنوب إفريقيا وأوزبكستان وأفغانستان. كل هذه الدول تنتج أكثر من 30،000 طن متري من الزبيب سنويا. غالبية الزبيب المنتجة في هذه البلدان هي أساسا للتصدير. يعتبر عنب سلطانة بدون بذور الأنواع الرئيسية من الزبيب التي تنتجها هذه البلدان.

أعلى الزبيب (العنب المجفف) الدول المنتجة

مرتبة	بلد	الإنتاج السنوي من الزبيب بالطن المتري
1	ديك رومي	353167
2	الولايات المتحدة الامريكانية	332760
3	إيران	122595
4	اليونان	72861
5	تشيلي	51128
6	جنوب أفريقيا	37049
7	أوزبكستان	32893
8	أفغانستان	30281
9	أستراليا	26041
10	الأرجنتين	19543