أعلى الدول المنتجة للبن

مع وجود مقهى في كل زاوية في العديد من المدن حول العالم ، فلا عجب أن تكون القهوة واحدة من أفضل السلع في جميع أنحاء العالم. وباعتبارها ثالث أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم ، بعد الماء والشاي ، يزداد الطلب على حبوب البن في كل مكان. تنتج كل الدول المنتجة أعلى ملايين الكيلوجرامات من حبوب القهوة التي تجد طريقها إلى أيدي المستهلكين المتحمسين.

في المرتبة الثانية بعد النفط ، تعتبر القهوة ثاني أكبر سلعة تجارية في العالم ، حيث يتم استهلاك حوالي نصف تريليون كوب سنويًا. لا يستخدم حبوب القهوة (من خلال إزالة الكافيين) فقط في تخمير كوب من جو ، كما أنه يوفر مادة الكافيين للمشروبات (الكولا) ، والمستحضرات الصيدلانية ، ومستحضرات التجميل. هناك نوعان رئيسيان من حبوب البن التجارية: أرابيكا ، والتي تمثل 70 ٪ من القهوة في العالم ، وحبوب روبوستا أرخص بكثير وأسهل في النمو.

فيما يلي قائمة بأفضل 10 دول منتجة للبن في العالم ، وفقًا لمنظمة البن الدولية.

10- غواتيمالا - 204000 طن متري (44943000)

أنتجت غواتيمالا 204،000 طن متري من حبوب البن في عام 2016 ، وظلت أعداد إنتاجها ثابتة إلى حد ما خلال السنوات القليلة الماضية. حبوب البن هي الأكثر وفرة في غواتيمالا في السنوات التي ترتفع فيها درجة الحرارة بين 16 و 32 درجة مئوية ، وعلى ارتفاعات تتراوح بين 500 و 5000 متر فوق مستوى سطح البحر. كانت غواتيمالا أكبر منتج في أمريكا الوسطى حتى تجاوزتها هندوراس في عام 2011.

دخلت غواتيمالا في لعبة القهوة في الغالب لإيجاد تصدير ليحل محل النيلي والقشعري ، وهما من أوائل صادراتهما التي أصبحت عديمة الفائدة بمجرد اختراع الأصباغ الكيميائية في القرن التاسع عشر. في ذلك الوقت ، بدأت الحكومة سياسة دعم الصناعة من خلال تقديم مزايا التجارة والضرائب. في الستينيات من القرن الماضي ، دفعت الحكومة لمزيد من الطلب العالمي على القهوة الغواتيمالية من خلال تأسيس Anacafé (Asociación Nacional del Café) ، وهي جمعية تسويقية ، حتى يومنا هذا ، تواصل الترويج لمنتجات البن في جميع أنحاء العالم.

9. المكسيك - 234000 طن متري (518888000 جنيه)

في عام 2016 ، أنتجت المكسيك أكثر من 234000 طن متري من حبوب البن. تنتج الأمة في الغالب حبوب أرابيكا عالية الجودة تزرع في المناطق الساحلية بالقرب من حدود غواتيمالا. المكسيك مسؤولة عن غالبية واردات البن الأمريكية.

في التسعينيات من القرن الماضي ، كانت هناك أزمة في إنتاج البن في المكسيك حيث تم تفكيك الاتفاقية الدولية للبن ولم تعد أسعار البن و الحصص التصديرية في جميع أنحاء العالم تخضع لرقابة صارمة ، مما أدى إلى عدم قدرة المكسيك على المنافسة في السوق العالمية. أدى هذا الانخفاض في أسعار البن والإنتاج إلى فقدان الدخل والقضايا الاجتماعية في جميع أنحاء المكسيك. في حين انخفض إنتاج البن خلال التسعينيات وحتى 2000 ، أدى الطلب الثابت من الولايات المتحدة إلى انتعاش في سوق البن المكسيكي ، من أدنى مستوى على الإطلاق بلغ 1.7 مليون كيس (60 كجم) في عام 2005 إلى 4.0 مليون في عام 2014 .

8 - أوغندا - 288000 طن متري (634931000 جنيه)

على الرغم من أن أوغندا قد لا تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في إنتاج القهوة ، إلا أنها تعد أكبر دولة مصدرة لأفريقيا الوسطى حيث تم إنتاج 288،000 طن متري في عام 2016. لقد تجاوزت المكسيك في عام 2015 لتصبح ثامن أكبر منتج للبن في العالم. تنبت الأمة كلاً من فاصوليا روبوستا - وهي محصول أصلي لمنطقة غابات كيبالي - وكذلك حبوب أرابيكا من إثيوبيا القريبة.

القهوة هي جزء حيوي من الاقتصاد الأوغندي ، حيث يعمل جزء كبير من السكان في الصناعات المرتبطة بالبن. كان إنتاج القهوة في البداية قطاعًا غير ناجح بشكل معقول تسيطر عليه الدولة. ومع ذلك ، بعد الخصخصة الحكومية في عام 1991 ، شوهد إحياء قوي للقطاع ، مما أدى إلى زيادة الإنتاج بنسبة 5100 ٪ منذ عام 1989. ومع ذلك ، لا تزال الحكومة تمارس سيطرتها على الصناعة ، مع تدفق الخارج من البلاد التي تسيطر عليها أوغندا هيئة تنمية القهوة.

7- الهند 348 الف طن متري (76720 الف جنيه).

أنتجت الهند 348000 طن متري من الحبوب في عام 2016. ليس في كل مكان في الهند يصلح لنمو حبوب البن - غالبية النمو تتم في المناطق الجبلية في الجزء الجنوبي من البلاد. تزرع الحبوب من قبل صغار المزارعين في ظروف هطول الأمطار الموسمية ، وغالبا ما تزرع جنبا إلى جنب مع التوابل مثل الهيل والقرفة ، والتي تعطي القهوة مذاق حار ورائحة. في عام 2004 ، فازت علامة القهوة الهندية تاتا بثلاث ميداليات ذهبية في مسابقة Grand Cus De Cafe. نظرًا لأن القهوة ليست شائعة مثل القهوة في الهند ، فإن 80٪ من إنتاج القهوة في البلاد مرتبط بأغراض التصدير ، والمشترين الرئيسيين هم أوروبا وروسيا.

6- هندوراس - 348000 طن متري (767208000 جنيه)

أنتجت هندوراس 348000 طن متري من القهوة في عام 2016 ، ما يقرب من ذروة محصولها من محصول عام 2011 البالغ 35480 كيلوغرام. تفوقت هندوراس على البلدان الأخرى لتصبح أكبر منتج للبن في أمريكا الوسطى. ومع ذلك ، فإن القهوة المنتجة في هندوراس لا تزال تعاني من نقص العلامة التجارية الوطنية. في حين أن معظم الناس يتعرفون على القهوة الكولومبية أو الإثيوبية ، فإن حبوب هندوراس تستخدم بشكل أساسي في الخلطات وبالتالي فهي أقل شهرة بالنسبة للمستهلك العادي. ومع ذلك ، تظل القهوة جزءًا حيويًا من الاقتصاد الهندوراسي ، وتوفر صناعة البن باستمرار فرص العمل والإيرادات لجزء كبير من السكان.

5 - إثيوبيا - 384000 طن متري (84675000 جنيه)

تنتج إثيوبيا كميات كبيرة من حبوب البن كل عام ، مع 384000 طن متري في عام 2016 وحده. إثيوبيا هي الموطن الجغرافي لقهوة أرابيكا ، الفول الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. إنه ليس جزءًا صغيرًا من اقتصادهم - أكثر من 28٪ من صادرات إثيوبيا السنوية ناتجة عن القهوة - ويقدر أن 15 مليون مواطن يعملون في إنتاج القهوة.

إثيوبيا لديها ثقافة القهوة غنية جدا. على مدار أكثر من 1100 عام ، تم ملاحظة حبوب ذات تأثير محفز في الأمة من قبل المزارعين والرعاة الذين لم يحالفهم الحظ والذين كانت قطعانهم قد أكلتهم. منذ تدجين النبات وبدء زراعة حبوب البن ، تم تطوير متغيرات إقليمية من حبوب أرابيكا ، ولكل منها اسمها المميز وطعمها. تعد حبوب Harar و Limu و Sidamo و Yirgacheffe جميعها علامات تجارية من حبوب أرابيكا ، مع حقوق تملكها وتحميها حكومة إثيوبيا.

4- إندونيسيا - 660،000 طن متري (1،455،050،000 جنيه)

على الرغم من أنها قد لا تكون معروفة دولياً كأحد المنتجين الرئيسيين ، إلا أن دولة إندونيسيا أنتجت أكثر من 660،000 طن متري من حبوب البن في عام 2016. وقد اختارت إندونيسيا كمية أكثر من طريقة الجودة ، حيث أن المناخ ملائم بشكل أفضل لإنتاج أقل حبوب روبوستا عالية الجودة (أقل قيمة من حبوب أرابيكا التي تأتي من دول مثل البرازيل وكولومبيا). ومع ذلك ، على الرغم من هذا ، تتمتع الدولة بموقع جغرافي مثالي لمزارع البن ، حيث أنه يقع بالقرب من خط الاستواء ولديه العديد من المناطق الجبلية المناسبة لإنتاج القهوة.

تم تقديم إنتاج القهوة إلى إندونيسيا من قبل المستعمرين الهولنديين واستمر الإنتاج بعد الاستعمار لأن مناخ إندونيسيا مناسب تمامًا للمصنع. تغطي مزارع البن حاليًا أكثر من مليون هكتار من أراضي إندونيسيا ، حيث يعمل أكثر من 90٪ من أراضي المحاصيل بواسطة صغار المنتجين.

3- كولومبيا - 810،000 طن متري (1،785،744،000 جنيه)

القهوة من كولومبيا مشهورة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، فقد لعب المناخ مؤخرًا دورًا سلبيًا في إنتاج البن الكولومبي. بين عامي 1980 و 2010 ، ارتفعت درجات الحرارة ببطء ، وكذلك هطول الأمطار. كل من هذه العوامل تهدد متطلبات المناخ اللازمة لإنتاج نوع من الفول المفضل في كولومبيا. كانت في المرتبة الثانية بعد البرازيل لإنتاج القهوة ، لكنها انتقلت إلى المرتبة الثالثة بسبب التوسع السريع في إنتاج فيتنام. حتى مع تأثير المناخ ، فقد بلغ إنتاجه 810،000 طن متري من حبوب البن في عام 2016 ، تظل كولومبيا لاعبًا رئيسيًا في لعبة القهوة الدولية.

2- فيتنام - 1،650.000 طن متري (3.637.627.000 جنيه)

في حين أن الكثير منهم على دراية بالقهوة الفيتنامية ، وهي مشروب مميز حيث يتم خلط القهوة مع الحليب المكثف المحلى ، فإن فيتنام هي ثاني أكبر دولة منتجة للبن في العالم - 1.650.000 طن متري في عام 2016 وحده. بينما كانت هناك فجوة مفهومة خلال حرب فيتنام وبعدها ، ظلت القهوة جزءًا كبيرًا من الاقتصاد الفيتنامي ، حيث كان الأرز الوحيد هو التصدير الأكبر. شهدت فيتنام توسعًا سريعًا في إنتاج البن من 6000 طن فقط في عام 1975 إلى ما يقرب من 2 مليون طن في عام 2016. وقد أدى هذا النمو إلى احتفاظ فيتنام بالمركز الثاني في أهم الدول المنتجة للبن في العالم.

1- البرازيل - 2،595.000 طن متري (5،714،381،000 جنيه)

البرازيل هي أكبر منتج للبن في العالم. في عام 2016 ، أنتجت البرازيل 2،595،000 طن متري من حبوب البن. إنه ليس تطوراً جديداً ، حيث كانت البرازيل أكبر منتج عالمي لحبوب البن لأكثر من 150 عامًا.

تغطي مزارع البن حوالي 27000 كيلومتر مربع من البرازيل ، وتقع معظمها في ولاية ميناس جيرايس وساو باولو وبارانا ، وهي ثلاث ولايات جنوبية شرقية حيث المناخ ودرجة الحرارة مثاليان لإنتاج القهوة. تميز البرازيل أيضًا عن غيرها من الدول المنتجة للبن في أن البرازيليين يعالجون القهوة باستخدام العملية الجافة (القهوة غير المغسولة) ، حيث يتم تجفيف كرز القهوة في الشمس بدلاً من غسلها في عملية رطبة.

أعلى الدول المنتجة للبن

مرتبةبلدإنتاج القهوة (طن متري)إنتاج القهوة (جنيه)
1البرازيل25920005714381000
2فيتنام1،650،0003637627000
3كولومبيا8100001785744000
4أندونيسيا6600001455050000
5أثيوبيا384000846575000
6هندوراس348000767208000
7الهند348000767208000
8أوغندا288000634931000
9المكسيك234000515881000
10غواتيمالا204000449743000
11بيرو192000423287000
12نيكاراغوا132000291010000
13الصين (2013/2014). [2]116820257544000
14ساحل العاج108000238099000
15كوستا ريكا89520197357000
16كينيا49980110187000
17بابوا غينيا الجديدة48000105821000
18تنزانيا48000105821000
19السلفادور45720100795000
20الإكوادور4200092594000
21الكاميرون3420075398000
22لاوس3120068784000
23مدغشقر3120068784000
24الغابون3000066138000
25تايلاند3000066138000
26فنزويلا3000066138000
27جمهورية الدومنيكان2400052910000
28هايتي2100046297000
29جمهورية الكونغو الديموقراطية2010044312000
30رواندا1500033069000
31بوروندي1200026455000
32الفلبين1200026455000
33ليذهب1200026455000
34غينيا960021164000
35اليمن720015873000
36كوبا600013227000
37بناما600013227000
38بوليفيا540011904000
39تيمور ليشتي480010582000
40جمهورية افريقيا الوسطى39008598000
41نيجيريا24005291000
42غانا22204894000
43سيرا ليون21604761000
44أنغولا21004629000
45جامايكا12602777000
46باراغواي12002645000
47مالاوي9602116000
48ترينداد وتوباغو7201587000
49زيمبابوي6001322000
50ليبيريا360793000

موصى به

تحرّكات الغابات الناتجة عن إنتاج الفحم حول العالم
2019
خصائص البرمائيات
2019
الذي كان أول شخص أعمى إلى قمة جبل ايفرست؟
2019